Jim Johnson

Jim Johnson détient 78 grands championnats dans l'art du barbecue.  Ses 33 années d'expertise dans l'industrie du barbecue lui ont valu de nombreux titres, mais le "King Of BBQ" règne pour ce natif de Memphis. Johnson, dès le premier jour, s'est vanté d'apprendre par essais et erreurs et d'appliquer la « science du barbecue » à sa méthode de cuisson.