JUGES DE BBQ

L'inscription des juges au BBQ se fera sur le site Web de la KSBC.

 

Si vous n'êtes pas juge certifié et que vous êtes intéressé à devenir juge certifié, nous organiserons un cours de cuisine et de jugement au printemps 2020. Nous mettrons le site à jour régulièrement.

 

Nous sommes heureux d'accueillir le premier cours de jugement certifié de la Kansas City BBQ Society au Canada atlantique. Le cours réunira des instructeurs certifiés du KCBS. À la fin du cours, les participants seront certifiés pour juger les compétitions du CSBK à travers le monde. 

 

Nous offrirons également un cours de cuisine pratique pour ceux qui sont intéressés à apprendre les styles de barbecues du Sud, comme on peut le voir à l'émission BBQ Pitmasters du TLC. La classe couvrira les 4 viandes de compétition : Poitrine de boeuf, poulet, côtes de porc et épaule de porc.

 

Le cours combiné de cuisine et de jugement devrait avoir lieu au printemps 2020 et les instructeurs de cuisine seront l'équipe mari et femme de Jim et Becky Johnson.